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Wer gute Restaurants in Hamburg sucht, der wird kein Problem damit haben, dort fündig zu werden. Denn der hohe Norden hat kulinarisch so einiges zu bieten und es steht auch mal die eine oder andere Koch-Prominenz am Herd.
Hamburg lockt nicht nur mit vielen Sehenswürdigkeiten und einer ordentlichen Prise Seeluft, auch die Liebhaber von Hausmannskost und Feinschmecker kommen in Hamburgs Restaurants voll auf ihre Kosten.
Gleich mehrere TV-Köche, also solche bekannt aus Fernsehkochshows und -magazinen, haben sich in Hamburg niedergelassen und hier ein oder mehrere Restaurants eröffnet. Kulinarisch gibt es in der Hansestadt also Einiges zu entdecken.
Einer dieser in Hamburg ansässigen TV-Köche ist Tim Mälzer. Wer einmal seine Kochshow im Fernsehen gesehen hat, weiß: Normal ist hier nur wenig, vielmehr geht es modern und kreativ zu. Und so sucht man auch in seinem Restaurant „Bullerei“ das Spießige vergebens, von der Location bis zur Speisekarte ist hier alles typisch Mälzer – Obwohl sein Geschäftspartner Patrick Rüther sicherlich auch ein Wörtchen mitzureden hat. Im Schanzenviertel haben sich die beiden die Hallen des alten Schlachthofs als Herberge für ihr etwas eigenwillig eingerichtetes Restaurant ausgesucht und unterstreichen den ungewöhnlichen Charakter dieses Etablissements mit einer jungen, frischen Küche. Doch es gibt noch mehr zu entdecken in Hamburgs Restaurant-Szene.
Die Hamburger Landungsbrücken liegen im Stadtteil St. Pauli und sind heute eines der Wahrzeichen der Stadt. Ursprünglich brachen die Menschen vor den Landungsbrücken in die Neue Welt auf. Heute legen die Ausflugsdampfer vor dem, von 1907 bis 1909 gebauten, Abfertigungsgebäude zur Hafenrundfahrt ab.
Die erste Schiffsanlegestelle an den Landungsbrücken Hamburg entstand 1839, um hier Dampfer in sicherer Entfernung zur Stadt mit Kohle befüllen zu können. Im Jahre 1907 errichtete man auf einer Länge von 688m zehn vorgelagerte Pontons. Diese Schwimmkähne sind miteinander verbunden und können über Brücken erreicht werden. Die gesamte Pontonanlage passt sich dem Tidenhub an, so dass Reisende immer ebenerdig aus- und einsteigen können.
Der Fischmarkt neben der alten Fischauktionshalle im Hamburger Stadtteil Altona ist ein Highlight für den Tourismus Hamburgs und gleichzeitig eine historische Tradition mit Marktschreiern, Textilien, lebenden Hühnern und frischem Fisch.
„Moin Moin“ heißt es jeden Sonntag auf dem Altonaer Fischmarkt in Hamburg. Wo es früher nur in den sehr frühen Morgenstunden sehr frischen Fisch gab, tummelt sich heute das pure Leben. Vom Frühaufsteher bis zum Nachtschwärmer treffen sich waschechte Hamburger und neugierige Touristen wie in sehr alten Zeiten auf dem Markt im Herzen von Hamburg.
Der Hamburger Hafen ist mit einer Fläche von über 7.200 Hektar die größte Sehenswürdigkeit der Stadt. Der größte Seehafen Deutschlands bildet nach den Häfen in Rotterdam und Amsterdam den drittgrößten im europäischen Raum.
Der Hafen ist dank vieler Schifffahrtslinien mit über 900 Häfen in 170 Ländern weltweit verbunden. Für den Tourismus spielt der Hafen eine auch immer größer werdende Rolle, da das nördliche Ufer der Elbe ein großer Anziehungspunkt ist.